NADZIEWANE ZIEMNIACZKI
SKLADNIKI:
Składniki - 5-6 dużych ziemniaków
- ok 30 dag mięsa mielonego drobiowego
- średniej wielkości cebulka
- ząbek czosnku
- trochę żółtego tartego sera
- 2-3 łyżi oleju
- pieprz
- sól
- papryka
- tłuszcz do wysmarowania naczynia
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Surowe ziemniaki przekrajamy na poł i "wybieramy z nich środek, tworząc jakby "łupinę"
2. Wybrany środek z około 2-3 ziemniaków zcieramy na tarce, na najdrobniejszych oczkach.
3. Na oleju przysmażamy pokrojoną cebulkę, dodajemy do niej mięso i czosnek, przyprawiamy przyprawami, wszystko przez chwilę smażymy.
4. Usmażone mięso mieszamy ze startymi ziemniakami.
5. Tak przygotowanym farszem nadziewamy "łupiny ziemniaków" i posypujemy je żółtym serem.
6. Układamy w wysmarowanym tłuszczem naczyniu i pieczemy w nagrzanym piekarniku przez około 30 - 40 minut.
7. Takie proste i eleganckie zarazem :-)
8. SMACZNEGO
|
