1. rozpuścić kawę we gorącej wodzie, wystudzić i dodać amaretto 2. II. ubić zółtka z cukrem waniliowym, osobno ubijamy białka z cukrem, 3. II. przekładamy białka do żółtek i łączymy je z serkiem mascarpone 4. maczamy ( a właściwie na ułamek sekundy zanurzamy) biszkopty w kawie z amaretto i wykładamy nimi dno blachy 5. wykładamy warstwę masy serowej 6. posypujemy kakao 7. znów kładziemy warstwę maczanych biszkoptów i pokrywamy je masą serową 8. odstawiamy ciacho do lodówki na minimum 10h ( zaznaczam ... im dłużej stoi tym lepsze) 9. przed podaniem na stół posypujemy deserek startą na dużych oczkach gorzką czekoladą
