1. 1. Śledzie płuczemy (nie moczymy) i kroimy w kostkę (2/2cm); cebulę kroimy w piórka, z cytryn wyciskamy sok. 2. 2. W szklanym dużym słoiku układamy naprzemiennie: warstwa śledzi, skropiona obficie sokiem z cytryny i łyżką oliwy z oliewk, warstwa cebuli. itd. na wierzchu powinny znaleść się śledzie
3. Odstawiamy do lodówki na 24h.
