1. Piersi z kurczaka umyć i pokroić na małe kotleciki. Każdy z kotlecików rozbić, posolić, popieprzyć i odstawić. 2. Sery Guoda i Parmezan utrzeć na tarce o małych oczkach i wymieszać. Ser Lazur pokroić w plastry. Utarte sery wsypać do miseczki. 3. Sery Guoda i Parmezan utrzeć na tarce o małych oczkach i wymieszać. Ser Lazur pokroić w plastry. Utarte sery wsypać do miseczki. 4. Każdy kotlecik panierować w jajku i utartych serach i układać jeden obok drugiego w naczyniu do zapiekania. Po ułożeniu jednej warstwy położyć połowę pokrojonego sera Lazur i listek pociętej świeżej bazyli. Następnie układać drugą warstwę opanierowanych kotlecików, a nie pokrojony ser Lazur i listek skrojonej świeżej bazyli. Jeśli pozostał utarty ser, posypać nim całość i polać śmeitaną ( jesli jest b.gęsta poukładać " kopczyki" w pewnych odstępach). Tak przygotowaną potrawę włożyć do piekarnika i piec w tem 180 stopni około 40 min, aż się zarumieni. 5. Potrawę podawać w naczyniu w którym się piekła. Rewaelacyjnie smakuje z bagietką i białym wytrawnym winem. Jako przystawkę można podawać małe marynowane patisony. SMACZNEGO
