Przygotowanie: ok.1 godziny Kaloryczność: 250 kcal/porcja Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
1 sredni kabaczek
2 świeże papryki
3-4 pomidory
2 cebule
20 dag kiełbasy
5 dag oleju kujawskiego
sól, pieprz, gałka muszkatołowa
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Kabaczka obrać, przekroić wzdłuż, wydrązyc nasiona, pokroić w grubą kostkę, posolić i dusić przez kilka minut w małej ilosci wody. 2. Nie przerywając duszenia dodawać kolejno: pokrojoną w paski paprykę i obrane ze skórki, pokrojone w kostkę pomidory. 3. Pokrojoną cebulę zeszklić na oleju, dodać pokrojoną kiełbasę. Krótko poddusić. 4. Gdy warzywa będą miękkie wszystko razem połączyć, doprawić do smaku i wymieszać.
Najlepiej smakuje z pieczywem!
SMACZNEGO! 5. Uwaga!
Danie zawiera bardzo dużo witaminy C i E
jest więc korzystne dla zdrowia w okresie jesiennm. Pomoże nam zapobiec przeziębieniom i infekcjom
