|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej czę¶ć:
|
|
|
 |
|
|
Muffiny karaibskie
Przygotowanie: 5 minut
Pieczenie: 20 - 25 minut
Kaloryczno¶ć: 300 kcal/porcja
Trudno¶ć: bardzo łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 12 porcji - około 100g wiórków kokosowych
- 2 i 1/2 szklanki m±ki
- 100-125g masła
- 2 całe jajka
- 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
- 4 -5 łyżek cukru pudru (ewentualnie zwykłego)
- 1 szklanka mleka
- odrobina soli
- kilka plastrów ananasa z puszki
- kilka połówek brzoskwiń z puszki
- masło do wysmarowania formy
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Piekarnik nagrzać do 210C. W tym czasie w misce wymieszać m±kę z proszkiem do pieczenia, odrobin± soli, cukrem i kokosem (1 czubat± łyżkę kokosu zostawić do posypania na wierzchu). Ananasy i brzoskwinie pokroić na kawałeczki. Dodać do m±ki i wymieszać.
2. Jajka roztrzepać z mlekiem. Masło roztopić w rondelku, lekko wystudzić, a następnie dodać do mleka i dokładnie wymieszać. Płyny poł±czyć z m±k±, i dosyć dokładnie, aczkolwiek delikatnie wymieszać (ciasto nie musi być gładkie).
3. Formę wysmarować masłem, do poszczególnych otworów nałożyć ciasto. Na wierzchu posypać wiórkami kokosowymi. Piec przez około 20 - 25 min. Smacznego!!!
4. Ilo¶ć cukru można regulować wedle uznania.
|
|
|
