Tatar z ³ososia
Trudno¶æ: ¶rednia
SKLADNIKI:
Sk³adniki na 6 porcji - 200g filetu z surowego ³ososia norweskiego
- 200g filetu z ³ososia wêdzonego
- 4 szt. szlotek
- 10g kaparów
- 50ml czystej wódki
- 1/2 pêczka kopru do dekoracji
- sok z po³owy cytryny
- sól, pieprz
- 4 ³y¿ki oliwy z oliwek
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Filety z ³ososia posiekaæ w drobn± kostkê.
2. Sos: posiekane szalotki, kapary, wódkê, sok z cytryny i oliwê mieszamy. Doprawiamy sol± i pieprzem.
3. Sosem zalewamy posiekanego ³ososia i dok³adnie wymieszaæ.
Wstawiæ do lodówki na oko³o pó³ godziny.
4. Tak przygotowanego tatara podajemy z siekanym koprem i na przyk³ad grzankami z bia³ego pieczywa.
|
