Turecki Chińczyk ]:->
Przygotowanie: dla grzebielajdy i z 1.5h
Trudność: bułka z masłem
SKLADNIKI:
Składniki - 50 dag pieczarek
- 2 papryki czerwona i żółta (druga w sumie może być dowolnego koloru)
- 3 piersi z kurczaczka
- 2 cebule
- koncentrat pomidorowy
- sos sojowy
- śmietana
- sól, pieprz, papryka słodka i ostra
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Na początek proponuje zająć sie warzywami z racji troche długiego ich duszenia. Cebule kroimy w ćwierć talarki (talarek na 4 części) smażymy na złoty kolor. Pieczarki, papryke kroimy w małe kawałeczki dodajemy do podsmażonej cebuli i dusimy aż będą miękkie.
2. Teraz zajmiemy się mięsem bo i tak trzeba czekać na warzywka, kroimy kurczaczka na małe kawałeczki i smażymy na dowolnym tluszczu, oczywiście przyprawiamy go troche czym tam chcemy ale najlepiej solą, pieprzem i papryką.
3. Dodajemy do miekkich warzyw mięso, doprawiamy przyprawami, dodajemy koncentratu pomidorowego, troche sosu sojowego i można rownież dolać kapkę czerwonego wytrawnego wina ( ale nie nalewki ani wina marki jabol :P)
4. Na koniec dolewamy śmietany, jeśli stwierdzimy że sos jest za żadki zaciągamy mąką a jeśli wg nas jest go za mało można dolać wody. Najlepiej potrawe podawać z (ś)ryżem
5. Bon apettittooo ]:->
|
