Ziemniaki z pieca nacinane
Przygotowanie: 15 min
Oczekiwanie: ok 1,5 godz
Pieczenie: ok godz
Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki - 6 duzych ziemniaków
- tłuszcz do smarowania blachy
- 2 łyżki oliwy
- pieprz i sól
- PRZYBRANIE CEBULOWE:
- 1 ząbecz czosnku, pół cebuli
- PRZYBRANIE ZIOŁOWE
- 1/2 pęczka natki pietruszki, 1 łzeczka suszonego oregano i bazylii
- MIESZANKA PRZYPRAW
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1/2 łyżeczki mielonego kminku i szczypta cayenne
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. piekarnik rozgrzac do 200 st C, ziemniaki obrac i osuszyc, odciąć cienki plaster z dłuższej strony każdej bulwy, nastepnie bulwy ponacinac głęboko, ale nie do końca, tak aby wszystkie plastry trzymały sie razem
2. ziemniaki ułożyć na natłuszczonej blaszce, plastry rozchylic i lekko skropić oliwą, posypać pieprzem i solą, piec ok 1 godz
3. w tym czasie przygotowac przybranie, cebule i czosnek posiekac i wymieszać w kubeczku, umyta natkę posiekac i wymieszać z suszonymi ziołami, wymieszać paprykę z kminkiem
4. każdym rodzajem przybrania posypać po dwie bulwy, skropić resztą oliwy i ponownie włożyc do pieca na ok 15 min
|
