Przygotowanie: 10 minut Duszenie: 50 minut Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
70 dag fileta z dorsza
1/4 szklanki oliwy z oliwek
2 średnie cebule
puszka pomidorów
2 ząbki czosnku
1/2 szklanki siekanej pietruszki
1/2 szklanki białego wina
sól, pieprz do smaku
łyzeczka cukru
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Rybę pokroić na kilkucentymetrowe paski. Cebulę i czosnek posiekać, podsmażyć na oliwie. 2. Dodać odsączone pomidory z puszki, pietruszkę oraz wino, dusić przez 15 minut, co jakiś czas mieszając. 3. Do sosu dodać kawałki dorsza, dusić przez 30-40 minut. Doprawić cukrem, solą i pieprzem.
