50 dag ugotowanych ziemniaków,20 dag mielonej wołowiny
po 1/2 czerwonej,żółtej i zielonej papryki
1 marchewka, 1 cebula
3 jajka, 3 łyżka śmietany
sól,pieprz,olej do smażenia,pęczek natki
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Ziemniaki pokrój w grubą kostkę, podsmaż na złoty kolor.Dodaj mięso mielone i smaż razem około 5 minut.Oczyść i obierz warzywa,pokrój je w kostke i dodaj do ziemniaków z mięsem.Smaż razem około 8 minut.Przypraw do smaku solą i pieprzem.Jajka wymieszaj ze śmietaną i zalej mięso z warzywami.Smaż pod przykryciem około 5 minut.Gdy spód jest gotowy,odwróć tortillę i smaż kolejne 5 minut.Przed podaniem posyp posiekaną natką.
