Dorsz w sosie cebulowym
Przygotowanie: 15 min
Pieczenie: 25 min
Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 6 porcji - 6 kostek dorsza
- 10 dkg masla
- 2 duze łyzki maki
- 2 cebule
- 0,5l wywaru
- 100ml smietany
- zielona pietruszka
- sol,pieprz,curry
- 2 cytryny
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. W rondlu rozpuscic maslo,dodac make i chwilke posmazyc,gdy zasmazka bedzie miala zloty kolor wlac nalezy wywar i gotowac do momentu zgestnienia
2. Nastepnie cebule nalezy obrac i zetrzec na bardzo drobnej tarce
3. Gdy sos zaczyna gestniec cebule nalezy przelozyc do sosu dodac prezyprawy i jeszcze chwilke pogotowac
4. Gotowy sos nalezy zdjac z pieca i dodac do niego smietane.
5. Rybe wykladamy na zaroodpornym naczyniu posypujemy sola , pieprzem,oraz skrapiamy cytryna.
6. Nastepnie cala rybe zalewamy przygotowanym sosem i pieczemy 25 min.Po wyjeciu z piekarnika posypujemy drobno posiekana zielona pietruszka.
|
