1 ząbek czosnku, szczypta bazylii, sól, pieprz, cukier do smaku
kubek śmietany 12%
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. pomidory sparzyć, obrać ze skórki, pokroić na kawałki. Dodać do gotującego się wywaru z warzyw, gdy zmiękną praską do puree rozgnieść na miazgę (zrobić to w garnku). Dodać zioła, sól, pieprz do smaku. 2. Przygotować w kubeczku masę jak na lane kluski: jajko utrzeć na jednolitą masę z 4 łyżkami mąki razowej, gdy masa będzie za gęsta dodać trochę wody. Na gotującą się zupę wlewać powoli masę, mieszając przy tym, żeby powstały lane kluski. Po zestawieniu z ognia i lekkim przestygnięciu zaprawić śmietaną. Smacznego!
