1. Śledzie wymoczyć w wodzie (najlepiej spytać przy zakupie jak długo trzeba moczyć). Następnie pokroić na kawałki. 2. Cebulę pokroić w kostkę, sparzyć. Jabłko obrać, również pokroić w kostkę. 3. Śmietanę wymieszać z jogurtem. Dodać cebulę i jabłko oraz śledzie. Doprawić solą i pieprzem. 4. Wyłożyć na głębokie talerze. Dodać ugotowane ziemniaczki.
