1. udziec pokroić na średniej wielkości kawałki , podsmażyć z czosnkiem na maśle i przełożyć do naczynia żaroodpornego,dodać marchew pokrojoną w talarki ,śliwki suszone ,groszek , wiórki , doprawić solą i pieprzem , zalać wodą z dodatkiem miodu 2. całość piec przez około godzinkę podawać z ryżem