Przygotowanie: 15 min. Oczekiwanie: 1 godz. Smażenie: 40 min. Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 3 porcje
3 duże filety z kurczaka
mała cebulka
3 łyżki pikantnego keczupu
3 małe ząbki czosnku
4 łyżki sosu sojowego (ciemnego)
4 łyżki czerwonego wina
2 łyżeczki oleju
1 łyżeczka cukru
2 łyżeczki miodu
1/2 łyżeczki pieprzu
Planta do smażenia
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Przygotować marynatę z sosu sojowego, wina, oleju, cukru, miodu, pieprzu i posiekanego czosnku. Filety pokroić w kostkę i włożyć do marynaty na 1 godz. 2. Cebulkę drobno posiekać. Na patelni rozgrzać Plantę, dodać cebulkę i lekko zrumienić. Dodać do cebulki keczup, mieszając podsmażyć ok. 30 sekund. 3. Kurczaka razem z marynatą dodać do cebulki i keczupu. Smażyć pod przykryciem około 40 minut. Na około 10 minut przed końcem smażenia zdjąć pokrywkę.Wtedy dookoła kawałków kurczaka utworzy się z sosu pyszna jasno brązowa panierka. Trzeba uważać aby jej nie przypalić. 4. Podawać natychmiast po przygotowaniu z ryżem na sypko i sałaktą z pomidora.
