Przygotowanie: 20 min. Oczekiwanie: 15 min. Smażenie: 10 min. Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 2 porcje
1 duża tuszka miruny
sok z cytryny
mąka kukurydziana
tarta bułka
jajko
sól, pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Z zamarzniętej tuszki usunąć skórkę po ciepłą wodą, wyciągnąć płetwy i odciąć filety od ości. Rozmrozić. 2. Po rozmrożeniu skropić sokiem z cytryny. Odczekać około 10 minut i osuszyć rybę papierowym ręcznikiem. Opruszyć solą i pieprzem. Panierować w jajku i mące wymieszanej z tartą bułką. 3. Usmażyć na złoto. Mięso praktycznie bez ości, doskonale smakuje z frytkami i brokułami z wody.
