1. 1. Bialk ubic na sztywno, dodac rozklocone zoltkai make, delikatnie wymieszac. Na patelni rozpuscic maslo, lekko podgrzac, wylac polowe masy jajecznej, smazyc pol minuty. Przewrocic na druga strone, usmazyc na rumiano, w ten sam sposob przyradzic drugi omlet. 2. 2. Pomidory umyc, wytzrec, pokroic na plsterki. Oliwki osaczyc z zalewy, mozna pokroic na plasterki, listki bazylii oplukac, osiekac. Na kazdym omlecie ulozyc pomidory, posypac oliwkami, bazylia i swiezo zmielonym pieprzem.
