1. kasztany naciac i gotowac.10 minut ,obrac ,zalac mlekiem i ugotowac do miekosci.Przetrzec.Maslo utzrec z maka,rozporowadzic smietanka ,zagotowac i odstawic do zastygniecia.Ostudzony sos ucierac z kasztanami ,cukrem starta vanilia i zoltami. 2. Bialka ubic na sztywna pijane dodac masy lekko wymieszac.Forme lub polmiesek posmarowac maslem i wsytawic tarta bulke wstawic do piekarnika na 25 -30 minut.Lub gotowac na parze 50 minut