1. Z mąki, masła roślinnego, czterech żółtek, rozkruszonych drożdży, cukru-pudru i cukru waniliowego zagnieść ciasto. 2. Okrągłą płaską formę o średnicy 30 cm wysmarować masłem i wykleić ciastem. 3. Ciasto ponakłuwać widelcem i piec na złoty kolor ok.15 min. w tem 200 stopni. 4. W tym czasie przepołowić śliwki wyjmujac z nich pestki. Następnioe ubić sztywną pianę z czterech białek dodając stopniowo 3/4 szklanki cukru. 5. Na upieczonym cieście układać gęsto śliwki skórkami do dołu. Pokryć je dokładnie ubitą pianą i piec tak długo, az pianą zarumieni się i wyschnie. Natychmiast wyjąć z piekarnika, żeby beza nie zawilgotniała.
