Przygotowanie: 15 minut Kaloryczność: 400 kcal/porcja Trudność: bardzo łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
puszka kukurydzy
puszka groszku
strąk czerwonej papryki
30 dag Rokpola
pół pęczka natki pietruszki
3/4 szklanki chudego jogurtu
16 plastrów sera morskiego lub podlaskiego (żeby się nie kruszył)
zielona część pora
2 łyżki oliwy
łyżka oregano, sól, pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Kukurydzę i groszek odcedzamy. Paprykę myjemy, suszymy, usuwamy pestki i białe włókna. Pokrojoną w drobną kostkę mieszamy z kukurydzą i groszkiem, wlewając dwie łyżki oliwy i doprawiając oregano, solą i pieprzem 2. Natkę pietruszki płuczemy, lekko suszymy i siekamy. Rokpol rozgniatamy widelcem na miazgę, wlewamy jogurt, wsypujemy natkę pietruszki i dokładnie mieszamy, doprawiając do smaku solą i pieprzem 3. Pora kroimy w paski. Na połowę plastrów żółtego sera nakładamy masę warzywną, na drugą – serową. Zwijamy rożki, wiążąc każdego paseczkiem z sera
