Przygotowanie: 5 minut Duszenie: 1-2 minuty Gotowanie: 10 minut Trudność: bardzo łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 2 porcje
250 g makaronu (tradycyjnie spaghetti), ja wybrałem świderki
2 jajka
50 g sera żółtego (najlepiej parmezanu)
150 ml śmietany
100 g szynki (jakiej? według gustu)
sól, pieprz dla smaku
oliwa z oliwek dla podsmażenia szynki
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. 1. Gotujemy makaron w osolonej wodzie. Po ugotowaniu odcedzamy i pozostawiamy w garnku. 2. 2. W tak zwanym międzyczasie podsmażamy szynkę na patelni lekko skropionej oliwą. 3. 3. W misce mieszamy śmietanę, jajka, ser i sól do całkowitego połączenia się składników i dodajemy podsmażoną szynkę. 4. 4. Przyszykowaną przez nas miksturę dodajemy do makaronu i mieszając dusimy ok. 1-2 minuty do zgęstnienia sosu. Nakładamy na talerz, lekko spruszamy pieprzem i Voila! Bon apetite!
