Przygotowanie: 15 min. Oczekiwanie: 30 min. - 1 godz. Trudność: BP - Bardzo Proste
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
6 średnich pomidorów
1 cebula (najlepiej czerwona)
5 łyżek przyprawy w płynie (typu Maggie)
5 łyżek oliwy z oliwek
świeżo zmielony czarny pieprz
pieprz cayenne
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Kroimy pomidory w ćwiartki (przed pokrojeniem można je sparzyć i obrać ze skórek) i wykrawamy głąby i do miski, cebulę kroimy na bardzo małe kawałki (drobniutko) i do miski. 2. Następnie przyprawiamy świeżo zmielonym pieprzem i pieprzem cayenne do smaku (tak mocno, jak kto lubi) całość mieszamy i i polewamy 5-cioma łyżkami przyprawy typu Maggie (nie nadaje się produkt firmy W. ze względu na to, że jest zbyt słony i mało aromatyczny) całość mieszamy i odstawiamy na ok. 15 min. 3. Po kilkunastu minutach całość polewamy mniej więcej 5-cioma łyżkami oliwy z oliwek, mieszmy i odstawiamy na 30 min. lub dłużej do lodówki przykrywając folią, aby sałatka nie zebrała lodówkowych zapachów. 4. Wykładamy na telerz w towarzystwie kiełbasy z grilla.
