1. Awokado umyć,przekroić wzdłuż na połowę i wyjąć pestki,zdjąć skórkę i pokroić na grube plastry. 2. Pomidory sparzyć wrzącą wodą,zdjąć skórkę i pokroić w ćwiartki 3. Cebulę obrać i pokroić w kółeczka.Dodać natkę z selera. 4. Przygotować sos vinaigrette:1 łyżka octu winnego,3 łyżki oliwy z oliwek,1/2 łyżeczki musztardy,sól,pieprz.Ocet mieszamy z przyprawami i musztardą i powoli dodajemy oliwę cały czas mieszając.
