Przygotowanie: 15 minut Oczekiwanie: ok 15 minut Pieczenie: ok 10 minut Trudność: bardzo, bardzo latwe
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
dwie bagietki
dwa duze, dojrzale pomidory
dwa opakowania swiezej mozzarelli
zabek czosnku
8-10 lisci bazylii
pol szklanki oliwy z oliwek /extravergine/
troche suszonego oregano
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Bagietke przekroic wzdluz a nastepnie na kilka mniejszych kawalkow.
Rozgrzac piekarnik lub, jeszcze lepiej, grill. 2. Pomidory i mozzarelle pokroic w, raczej cienkie, plastry.
Przygotowac pachnaca oliwe: wylac na gleboki talerz dodac sprasowany czosnek, oregano i sol. Wszystko wymieszac. 3. Kawalki bagietek moczyc w powstalej, pachnacej oliwie wewnetrzna strona.
Nakaladac plastry mozzarelli na bagietki a w nastepnej kolejnosci plastry swiezego pomidora. 4. Wlozyc do piekarnika i piec w temperaturze ok 200 stopni az ser sie pieknie rozpusci a bagietka bedzie lekko przypieczona i chrupiaca.
Wyjac z piekarnika i ozdobic swieza bazylia.
Na koniec mozna polac kilkoma kroplami oliwy.
