Przygotowanie: 25 minut Gotowanie: ok.1 godziny Trudność: łatwa
SKLADNIKI:
Składniki
5 dag dużej białej suszonej fasoli
5 dag zielonej suszonej fasoli
5 dag czerwonej suszonej fasoli
10 dag fasolki szparagowej
2 ząbki czosnku
1 cebula
2 jajka ugotowane na twardo
zielona pietruszka
mój sos vinaigrette
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Fasolę namoczyć poprzedniego dnia.Odcedzić.Zalać dużą ilością wody i gotować każdą osobno około godziny.Ostudzić.Fasolkę szparagową oczyścić z włokien,wrzucić do wrzącej wody i gotować 15 minut.Ostudzić. 2. Jajka pokroić w gruba kostkę.Cebulę i zieloną pietruszkę drobno posiekać.Czosnek obrać i rozetrzeć.Sos vinaigrette(podwójna porcja) wcześniej zrobiony wymieszać z cebulą,czosnkiem,pietruszką i jajkami. 3. Fasolę i fasolkę szparagową przełożyć do miski i wymieszać z pozostałymi składnikami
