Przygotowanie: 30 minut Smażenie: 10-15 minut Gotowanie: 15-20 minut Trudność: łatwa
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
2 filety drobiowe
dwie garści marchewki pokrojonej w kostkę (może być mrożonka)
1 duża cebula
2 strąka papryki konserwowej
mała puszka kukurydzy
mała puszka fasolki czerwonej
mała puszka groszku zielonego
1 łyżka koncentratu pomidorowego
oliwa, 1 czosnek, musztarda i przyprawy
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Filet drobiowy, cebulkę i czosnek pokrojone drobno usmażyć na 2 łyżkach oliwy, łyżce musztardy i łyżce koncentratu pomidorowego, do smażenia można już dodać przyprawy, czyli odrobinę soli, pieprzu i oregano. Czas smażenia max. 10-15 minut do miękkości mięsa. Uwaga na cebulę i czosnek żeby się nie przypaliły. 2. W międzyczasie należy obgotować marchewkę (może być to marchewka kostka mrożona) wraz z łyżeczką cukru do miękkości. 3. Po ugotowaniu marchewki i usmażenia mięsa nalezy dodać pozostałe składniki (paprykę należy pokroić w kostkę lub w małe paseczki wedle uznania). Wymieszać spróbować i ewentualnie doprawić. 4. Życzę smacznego - niby nic takiego ale jest przepyszna, doskonała na zimno nadaje się na przyjęcia.
