Czy wiesz że ? :
Sól nie zwilgotnieje, gdy do solniczki włożysz kilka ziaren ryżu ?
Zobacz więcej porad w dziale "PORADY".



WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:



Kurczak po hindusku

Przygotowanie: ok.1 godz.
Trudność: łatwy


SKLADNIKI:
    Składniki na 4 porcje
  • 1/2 kg. filetow z kurczaka
  • 2 duże cebule
  • 3 średnie paryki-świerze (kolor wg. uznania)
  • 45g. koncentratu pomidorowego
  • 1 łyżka sosu sojowego
  • 1 szklanka oleju
  • 1 szklanka bulionu
  • przyprawy: Tabasco, sól, ostra papryka, pieprz, zioła prowansalskie .



ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Filety z kurczaka umyć pod bierzącą wodą, pokroic w cienkie paski .
2. Cebule i paprykę pokroic w talarki .
3. Cześć oleju rozgrzać i zarumienić na nim cebule, przełożyć do szerokiego rądla , dodać paprykę, dusic ok.15 minut na wolnym ogniu .
4. Dodać koncentrat pomidorowy, przyprawy: ostrą paprykę, sos sojowy, ,zioła prowansalskie, sól
5. podlać bulionem i nadal dusić ok 10 minut. Na pozostałym oleju zarumienić mięso i połączyc z sosem . Podawać z ryżem ! Smacznego!!!



© Mniamusnie.com - 2006