1. Szalotkę drobno posiekać i podsmażyć na oliwie.
Dodać: brązowy cukier, świeże chili melisę, czerwony ocet winny, rozdrobnione pomidory. Smażyć ok. 10 minut. 2. Na drugiej patelni podsmażyć małe pieczarki przekrojone na pół. 3. Do sosu wrzucić pieczarki, podsmażyć, dodać oliwy, bazylii ( świeżej, posiekanej), soli i pieprzu.
