1. S³oninê zmieliæ albo drobniutko pokroiæ.
Cebulê posiekaæ w jak najdrobniejsz± kostkê. 2. S³oninê w³o¿yæ do rondla z grubym dnem albo na du¿± patelniê, ogrzewaæ na ma³ym ogniu. 3. Jak juz s³onina do¶c dobrze sie roztopi dodaæ posiekan± cebulê, dalej ogrzewaæ i obserwowac by i skwareczki i cebula dobrze siê zrumieni³y ale nie spali³y! 4. Gdy ocenimy, ze czas zestawic smalec z ognia, wtedy dodaæ vegetê, wymieszaæ, wsypaæ zio³a i juz bezwglêdnie zestawiæ z ognia.
Podczas studzenia mieszaæ - wtedy skwareczki i cebula bêd± równomiernie rozmieszczone. 5. Na jesienne i zimowe wieczory nie ma nic lepszego ni¿ kanapka ze ¶wie¿ego chleba z domowym smalcem i kiszonym ogórkiem oraz kubek gor±cej herbaty;-)
