Placki ziemniaczane po zbójnicku
SKLADNIKI:
Składniki - ziemniaki, mąka, jajko, pieprz sól, olej
- parówki, pieczarki, cebula, ogórek kwaszony, koncentrat pomidorowy,
- papryka, chili sproszkowane
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. ziemniaki obrać zetrzeć na jak najdrobniejszej tarce, odsączyć sok, dodać mąkę, jajko, sół, pieprz wymieszać, olej rozgrzać, smażyć placki o średnicy ok. 10-12cm
2. parówki pokroić w plastry, pieczarki również, ogórki paprykę cebulę też, podsmażyć na oleju, dodać koncentrat pomidorowy, chili, pieprz
3. na placki nalać trochę sosu pieczarkowo-parówkowego:)
|
