1. Pieczarki oczyścić i pokroić w plasterki. Pomidory sparzyć, obrać, potem pociąć w drobną kostkę. Cebulę i czosnek obrać i posiekać. Szynkę pokroić w cienkie paseczki. 2. Olej rozgrzać w rondlu, wrzucić cebulę i czosnek, zeszklić. Dodać szynkę, pieczarki i groszek, smażyć jeszcze przez kilka minut. Dodać pomidory, wlać bulion, zagotować. Na koniec włożyć serek, zamieszać przykryć rondel. Następnie podgrzewać, aż ser się stopi. Całość przyprawić do smaku solą i pieprzem oraz gałką muszkatołową. 3. Makaron spaghetti ugotować w dużej ilości osolonej wody, odcedzić, osączyć. Gorący od razu wymieszać z sosem warzywnym. Całość posypać świeżą bazylią.
