|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:
|
|
|
 |
|
|
Sos do mięsa lub ryżu
Przygotowanie: 30 min.
Duszenie: 30 min.
Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki - 2 kg mięsistych pomidorów
- 2 duże cebule
- 2 ząbki czosnku
- po 3 strąki papryki: czerwonej, żółtej, zielonej
- 30 dkg marchewki
- 1 jabłko
- sól, pieprz, papryka ostra w proszku, troszkę cukru do smaku
- 1/2 szkl. oleju
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Pomidory rozgotować, przetrzeć przez sito.
2. Na gorący olej (ok. 1/2 szkl.) wrzucić pokrojoną w półplastry cebulę. Zeszklić. Wcisnąc 2 ząbki czosnku.
Do oleju dodac pokrojoną w paski paprykę, lekko podsmażyć.
3. Wlać przetarte pomidory i dodać pokrojoną w słupki ugotowaną na półtwardo marchewkę.
Można dodać utarte jabłko.
4. Zagotować wszystko razem, doprawić solą, pieprzem, cukrem, ostrą papryką.
Nałożyć do słoików, pasteryzować 15. min.
|
|
|
