1. Ugotować ryż, przestudzić 2. Odlać pół szklanki mleka, resztę zagotować dodając cukier waniliowy. W pozostałym mleku rozrobić budyń wraz z żółtkiem, wlać do gotującego się mleka, zagotować (po co to piszę przecież każdy wie jak się gotuje budyń:-) 3. Białku ubić na sztywną pianę. 4. Ryż połączyć dokładnie z budyniem, na koniec dadać pianę z białek - delikatnie wymieszać, przełożyć do pucharków, udekorować owocami, jeśli ktoś nie katuje się dietami może też przystroić bitą śmietaną.
