Przygotowanie: 10 min. Oczekiwanie: 10 min. Pieczenie: 50 min. Trudno¶ć: bardzo łatwy
SKLADNIKI:
Składniki
1 kg m±ki pszennej
1/2 szkl. m±ki razowej
1,5 szkl. otr±b pszennych
10 dkg drożdży
1 łyżka cukru
1 łyzka soli kamiennej
1 łyżka nasion słonecznika
1 łyżka pestek z dyni
1 łyżka sezamu
1 łyżka siemienia lnianego
1 łyżeczka kminku
4 szkl. letniej wody
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. M±kę pszenn± razow± i otręby zmieszać z siemieniem lnianym.
Do trzech szklanek wody dodać sól i nasiona.
W jednej szklance wody rozpu¶cić drożdże z dodatkiem cukru. 2. Wszystko razem wymieszać drewnian± łyżk± (nie wymaga wyrabiania), wlać do dwóch w±skich foremek wysmarowanych olejem. 3. Postawić na 10 min. w ciepłym miejscu do wyro¶nięcia. 4. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 st. C i piec ok. 50 min.
Po upieczeniu, foremki nakryć ¶cierk± do chwili ostygnięcia chleba.
