Przygotowanie: 30 minut Pieczenie: 45 minut Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 6 porcji
20 dag mąki pszennej
10 dag masła
20 dag mrożonego lub świeżego zielonego groszku
2-3 cukinie
1 łyżka utartego selera, pęczek koperku
3 jajka
250 ml jogurtu
sól, pieprz, gałka muszkatołowa
20 dag sera zółtego
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Z mąki, masła, z dodatkiem 3 łyżek wody oarz szczypty soli zagnieść ciasto. Zawinąć je w folię i schłodzic w lodówce przez 30-60 minut. 2. Cukinię pokroić w plasterki, koperek posiekać, utrzeć 1 łyżkę selera. Jogurt wymieszać z jajkami, doprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Utrzeć żółty ser. 3. Ciasto rozwałkować i przełożyć do nasmarowanej tłuszczem okrągłej formy. Posypać selerem, połową żółtego sera. Rozłożyć plasterki cukini, posypać groszkiem oraz koperkiem. Zalać masą jogurtowo-jajeczną i posypać pozostałym żółtym serem. 4. Zapiekać ok 45 minut w temperaturze 200 stopni. Można podawać na gorąco oraz zimno.
