Przygotowanie: 1h Oczekiwanie: 45 min Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 6 porcji
0,5 kg wędzonego boczku
0,5 kg dobrej kiełbasy
2 kg ziemniaków
5 marchwi
4 duże cebule
3 pietruszki
por, seler
4 liście kapusty
masło
pęczek świeżego kopru
przyprawy: sól, pieprz, zioła prowansalskie
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. warzywa, boczek i kiełbasę pokroić w kostkę,
żeliwny kociołek wyłożyć folią aluminiową, folię przykryć liśćmi kapusty,wymieszane i doprawione składniki wrzucić do kociołka, przykryć liściem kapusty, kociołek zamknąć i postawić na ognisku, piec 45 minut
