papryka : 1,5 kg czerwonej, 25 dag pomarańczowej, 25 żółtej
25 daj zielonej
zaprawa: 1 litr wody,
1 szklanka octu winnego,
8-10 łyżek cukru,
1 łyżka soli,
ziele ankielskie, liście laurowe, pieprz, gorczyca
2 łyżki oliwy z oliwek lub oleju
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Obrać paprykę i pokroić ją w paski 2. Zalać papryję na 3-5 min wrzątkiem 3. Poukładać do słoików w kolorowych kombinacjach, dodać liście laurowe, gorczyce, pieprz, ziele angielskie 4. Zagotować wodę, dodać cukier, sór i szklenkę octu i 2 łyski oliwy 5. Zalać paprykę marynatą, zakręcić słoiczki, pasteryzowac około 15 min
