Rogaliki
SKLADNIKI:
Składniki - 1 szklanka mleka
- 10 dag drożdży
- 1/2 kg mąki
- 2 jajka
- 1 margaryna
- cukier
- dżem
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Mleko, trochę mąki oraz drożdże pozostawiamy do wyrośnięcia. Resztę mąki posiekać z tłuszczem, a następnie dodać roszczyn z drożdży i jedno żółtko. Zarobić ciasto.
2. Ciasto dzielimy na 4 części. Każdą z części rozwałkować tak, aby powstało "koło". Każde koło dzielimy za pomocą noża na 8 trójkątów. Na każdy z trójkąt kładziemy dżem i zawijamy tak, aby powstał rogalik.
3. Białko oraz jedno jajko roztrzepujemy na talerzu. Na drugim talerzyku przygotowujemy cukier. Najpierw rogalik maczamy w białku z jajkiem, później w cukrze. Układamy je na płaskiej blaszce i pieczemy, aż będą miały ładny złoty kolor :D
4. Oprócz dżemu można do środka położyć orzechy, rodzynki albo migdały. Może to być równie dobrze coś innego. Rogaliki są naprawdę pyszne i z pewnością...szybko znikną :D Smacznego!
|
