sól, pieprz czarny, warzywko, oliwa lub olej do smażenia
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Indyka zamarynować w occie balsamicznym, tabasco, sosie sojowym, soli i pieprzu, odstawić na dwie godziny w chłodne miejsce. Rozgrzać olej i podsmażyć indyka. Po kolei dodać warzywa i przyprawy. W trakcie duszenia dolewać wodę w miarę ubywania sosu. Posypać natką pietruszki. Doprawić do smaku. W razie potrzeby zaciągnąć niewielką ilością wody wymieszanej z mąką pszenną. Podawać z ryżem i zieloną sałatą.
