Przygotowanie: ok. 1 godz. Oczekiwanie: parę godz. Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki
różnokolorowe papryki, wg uznania
biała kapusta, tyle by nafaszerować przygotowane papryki
marchew, kminek, sól
Zalewa (na 1 litr wody):
płaska łyżka soli
2 łyżki oleju
2 łyzki octu
troszkę cukru
gorczyca
ziele angielskie
listek laurowy
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Różnokolorowe paprykiu myć, wydrążyć i wysuszyć.
Kapustę poszatkować jak na kiszoną, posolić, dodać kminek i marchewkę, 2. Po paru godzinach jak zmięknie, nafaszerować papryki i ułożyć w naczyniu do kiszenia lub słojach. 3. Zrobić zalewę - składniki podane wyżej (na 1 litr wody).
Wszystko zagotować. Gorącą zalewą zalać papryki.
Potrawa jest gotowa do jedzenia po 2-3 tygodniach.
