Przygotowanie: 30 min Oczekiwanie: 1 h Pieczenie: 30 min Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki
1,5 szkl mąki pszennej,
1,5 szkl mąki gryczanej,
1 łyżeczka soli,
1 łyżka cukru,
2 dag drożdży,
1 szkl wody,
1/3 szkl oleju.
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Drożdże mieszamy z cukrem i wodą i odstawiamy, by się obudziły. 2. Mąki mieszamy z solą a następnie łączymy z drożdżami i wodą – wyrabiamy na gładką masę. Dodajemy teraz oliwę i wyrabiamy do połączenia się składników. Oczywiście dajemy teraz czas ciastu by odpoczęło - a wiadomo: jak odpoczywa to rośnie. 3. Leciutko ugniatamy co nam urosło i przekładamy do wysmarowanej tłuszczem i posypanej mąką foremki i pozostawiamy do wyrośnięcia (powinno zwiększyć objętość 2 krotnie). 4. Pieczemy w temp. 200 st. C ok. 40 min co jakiś czas spryskując powierzchnię chleba wodą.
