Przygotowanie: 45 min Smażenie: 20 min Trudność: bardzo łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 10 porcji
1 opakowanie kaszki kuskus
1 strąk papryki czerwonej
1 mały bakłażan
1 cukinia
4 cebule
5 łyżek oliwy z oliwek
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Przygotować kaszke według przepisu na opakowaniu, ostudzić. 2. Warzywa pokroić w kostkę, każde z osobna, smażyć po kolei na oliwie aż zmiękną. 3. Ostudzone składniki wymieszać, doprawić. Jeśli sałatka wyjdzie za sucha, dodać trochę oliwy. Na koniec dodać posiekana miętę lub bazylię. 4. Odstawić najlepiej do "przegryzienia" na noc.
