Przygotowanie: 20min Smażenie: 30min Kaloryczność: 300 kcal/porcja Trudność: bardzo łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
1 kg ziemniaków
2 jajka
cebula
2 ząbki czosnku
sól,pieprz
olej do smażenia
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. kartofelki obieramy i zcieramy na tarce jarzynowej drobnej ( nie na papkę), na takiej samej tarce trzemy cebulę. 2. Dodajemy przeciśnięty czosnek i 2 żółtka. Z białek ubijamy sztywną pianę ( tak aby nie wypadła z miski ) i delikatnie mieszamy z masa cebulowo ziemnieczaną. Dodajemy sól i pieprz do smaku. 3. Formując nieduże placuszki smażymy na dorącym oleju.
Podajemy z gęstą wiejską śmietaną.
UWAGA: nie dajemy mąki!!!!!!!!!.
Pycha
