1. Jajka ugotować na twardo i zemleć.Bułkę namoczyc w mleku i odcisnac. 2. Do zmielonych jajek dodac odci¶nięt± bułkę,drobno posiekan± zielon± pietruszkę,surowe jajko oraz przyprawy. 3. Następnie należy uformować kotlety jajeczne i obtoczyć je w bułce tartej.Tak przygotowane kotleciki smazyc na dobrze rozgrzanym tłuszczu z obu stron.
