1. Cebulę pokroić w kostke i zrumienić na oleju,dodac przecier pomidorowy i wszystko zalac wywarem. 2. Nastepnie dodać,rybę,pokrojone w plastry ziemniaki i marchew. 3. Następnie przygotować rouille:żółtka wlać do miski dodać sól oraz przecier chili.Miksując dolewać olej,gdy masa będzie miała gęsta konsystencję należy dodac przeciśnięty czosnek i doprawic do smaku solą 4. Gdy ziemniaki i marchew będą już miękkie,należy wszystko zmiksować(tak jak na zupę krem) i dodać przygotowany rouille.
