1. Selery ugotować na pół miekko. Pomidory spażyć wrzątkiem i obrać, czosnek obrać i rozgnieść, mozarellę pokroić w plasterki. 2. Ugotowane selery pokroic w talarki i ułożyć na przemian z mozarellą w naczyniu żaroodpronym (polanym wcześniej oliwą z oliwek). Na wierzchu ułożyc plastry plastrów. W miseczce rozmieszać śmietanę, jaja, czosnek i przyprawy. 3. Piec ok godziny w piekarniku w 130 st. W czasie pieczenia polewać dwukrotnie oliwa z oliwek. Podawać z grzankami czosnkowymi i zieloną sałatą z dowolnym sosem (najlepiej czosnkowym). Sycące, wspaniałe danie. Pozornie skomplikowane ale w czasie gotowania selerów robię reszte czynności i całkiem sprawnie "idzie" robota. Polecam jako gorącą, uroczysta kolację z czerwonym winem !!!
