Przygotowanie: ok. 25 min. Oczekiwanie: ok. 35 min. Pieczenie: ok. 30 min. Trudność: niezbyt trudne
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
6 jaj
4 sprawione ryby
6 gałązek rozmarynu
3 łyżki oleju
ząbek czosnku
50 g posiekanych migdałów
sól
pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Ryby opłukać, wytrzeć, oprószyć solą i pieprzem od środka i na zewnątrz. 2. Wstawić do lodówki na 30 min. 3. Rozmaryn opłukać. Z dwóch gałązek poobrywać igiełki. Łyżkę oleju podgrzać, podsmażyć na nim czosnek i dodać migdały i igiełki rozmarynu. Chwilę razem smażyć. Ziołową pastą wysmarować wnętrze ryb. 4. Ryby skropić olejem, ułożyć na natłuszczonej blasze. Obłożyć gałązkami rozmarynu. Piec 30 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni C. Podawać z ziemniakami.
