1. Krewetki rozmrozić na parze i obrać ze skorupek 2. Avocado umyć,osuszyć,przeciąć wzdłuż na dwie połowy i usunąć pestki 3. Wyjąć delikatnie łyżeczką miąższ,zostawiając kilka milimetrów wokół skórki 4. Miąższ rozgnieść widelcem,skropić sokiem z cytryny,dodać majonez,koniak i całość dokładnie utrzeć do powstania puszystej masy. 5. Dołożyć krewetki. Całośc delikatnie wymieszać i nałożyć do wydrążonych połówek avocado. Posypać rozdrobnionymi migdałami 6. Podawać natychmiast po przyrządzeniu..
