Przygotowanie: 1/2 godziny Oczekiwanie: ok 12 godzin Trudność: bardzo łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 5 porcji
2 filiżanki zaparzonego espresso
1/5 opakowania biszkoptów
20 dag serka mascrpone
4 jajka
3/4 pojemniczka malin
3/4 pojemniczka jeżyn
4 łyżki gorzkiego kakao
5 saszetek cukru waniliowego
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Ubij żółtka z cukrem na białą masę. Dołóż mascarpone, nadal energicznie ubijaj. Dodaj ubite na sztywną pianę białka a także maliny i jeżyny. Delikatnie wymieszaj. 2. Espresso wlej do miseczki i dodaj odrobine cukru. Biszkopty maczaj w kawie i ułóż pierwszą warstwę na dnie 5-6 szklanek (wysokich z grubego szkła). Nałóż krem, kolejną warstwę biszkoptów i na koniec znowu krem. 3. Wstaw do lodówki na 12 godzin. Podając posyp kakao.
